（一）概况
别名白根、地螺丝、白鸡娃、羊角七、连芨草、紫兰等。
为兰科白芨属植物「Bletilla striata （Thunb．）Reichb．f．〕，以块茎入药。具有补肺止血、消肿生肌等功能的常用中药。主治肺结核咳血、支气管扩张咯血、胃溃疡吐血、尿血、便血等症；外用治外伤出血、烧烫伤、手足皲裂等症。白芨止血效果特好，现在用白芨做的胶膜块，用于肝脾手术贴在刀口处，代替血钳子，效果特好。生产于四川、云南、陕西、甘肃等省，全国各地有栽培。
（二）植物特性
多年生草本。株高30～60厘米。块茎肉质，白色，具2～3叉呈菱角状，有须根，常数个并生，其上有多个同心环形叶痕，似“鸡眼”，又像“螺丝”，叶3～6片，披针形或广披针形，先端渐尖，基部下延成鞘状抱茎。总状花序顶生，常有花3～8朵；花淡紫红色，花瓣不整齐。蒴果圆柱形，上有6条纵棱，两端稍尖。种子细小，多数。花期4-5月，果期8～10月。
白芨有两种，还有一种花黄白色，叶条状披针形，为狭叶白芨。在紫红花中，又有大种、小种之分，其中以大种块茎产量较高。
（三）生长特性
喜温暖、阴凉和较阴湿的环境；不耐寒。要求肥沃、疏松而排水良好的沙质壤上或腐殖质壤土。要求栽培在阴坡或较阴湿的地块。
（四）栽培技术
1．选地整地
选择疏松肥沃的沙质壤土和腐殖质壤土，温暖、稍阴湿环境，不耐寒。排水良好的山地栽种时，宜选阴坡生荒地栽植。把土翻耕20厘米以上，施厩肥和堆肥，每公顷地施22500～30000千克，再翻地使土和肥料拌均匀。栽植前浅耕一次，把土整细、耙平、作畦宽130厘米的高畦。
2．繁殖方法
白芨用种子播种较难，分切块茎繁殖较易。3月初将白芨挖出，选大小中等，芽眼多，无病的块茎，用刀横切小块，每块带2～3个芽，伤口沾草木灰后栽种。用镢开沟，沟距25厘米，深10厘米，按株距7～8厘米放块茎一个，芽向上，填上，压实，浇水，覆草，经常保持潮湿，4月出苗。
3．田间管理
（1）中耕除草
白芨在田间管理除草要求很严格，第一次除草4月份，白芨苗出齐后。6月份白芨生长的很旺盛，杂草也长的很快，进行第二次除草。第三次8-9月份除草一次。第四次除草结合间种作物收获时进行，楼松畦面，每次除草都要钱锄，免得伤根。
（2）追肥
白芨是喜肥的植物，每半个月追一次肥。稀薄的人畜粪尿，每公顷22500-24000千克，8～9月施稍浓的液肥，过磷酸钙、堆肥在第三次除草结合施入。
（3）灌溉和排水
白芨喜阴，经常保持湿润，干旱时要浇水，7～9月份早晚各浇一次水。白芨又怕涝，大雨及时排水避免伤根。
4．病虫害防治
（1）烂根病
南方多在春夏多雨季节发生。
防治方法：注意排涝防水。
（2）地老虎
按常规防治方法。
（五）采收加工
白芨种植4年后，10月份地上茎枯萎时，用二齿把挖块茎去掉泥土，进行加工。将块茎单个摘下，选留老秆的块茎作种用，剪掉茎秆，放入箩筐中，在清水中浸泡1小时后，用脚踩去粗皮，洗净泥土，放沸水中煮5～10分钟，待表皮硬后再用硫磺熏12小时，每50千克鲜块茎，用硫磺0．5千克，熏造后取出炕至全干。硫磺熏后的白芨不变质发霉，不虫蛀，色泽洁白、透明，放箩筐内来回撞击，去净粗皮及须根，筛去灰渣。
白芨以个大，饱满，色白，味苦，嚼之有黏性，质坚实者为佳。贮水干燥通风处，防潮，防霉。